Bravčová panenka alla Hawai

Suroviny:

600 g bravčovej panenky, 400 g brusnicového kompótu alebo jarabinového, 300 g ananásu, 1 pór, 1 ľadový šalát, soľ, biele korenie, olivový olej

Postup:

Panenku zoberieme a urobíme vnútri nožom dieru, ktorú naplníme brusnicovou plnkou. Zoberieme panvicu, pridáme olivový olej a necháme na miernom ohni dusiť mäso za stáleho obracania. Keď je mäso mäkké pridáme do panvice ananás, nakrájaný pór a necháme ešte dusiť 3 minúty. Mäso potom vyberieme a do výpeku pridáme ľadový šalát a ešte 2 min. dusíme. Úhľadne naservírujeme mäso na tanieri s omáčkou.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013