Bravčová panenka na póre

Suroviny:

600 g bravčovej panenky, soľ, farebné korenie, múku, olivový olej, 200 g póru, zväzok pažítky, 2 dl piva

Postup:

Bravčovú panenku pokrájame na 3 cm hrubé kúsky. Jednotlivé kúsky osolíme, okoreníme, prstami vymasírujeme, obalíme v múke a z oboch strán opečieme na oleji. Pridáme na tenké kolieska pokrájaný pór a nadrobno pokrájanú pažítku. Podlejeme pivom a dusíme asi 10 minút. Počas dusenia podlievame pivom.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013