Bravčové medailónky

Suroviny:

850 g bravčového mäsa, 250 g tvrdého syra, 180 g šunky, 10 g soli, 10 g mletého čierneho korenia, 200 g oleja, 0,05 l bieleho vína, 250 g šampiónov

Postup:

Mäso nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme, okoreníme, položíme naň plátok šunky a syra, mäso potom preložíme, zopneme alebo zaklepneme. Potom ho prudko opečieme z oboch strán, pridáme šampióny a podusíme. Hotové polejeme vínom a podávame.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013