Cestoviny na petržlenovej vňati

Suroviny:

400 g širokých bezvaječných cestovín, 6 strúčikov cesnaku, petržlenovú vňať, olivový olej, 250 g tvarohu, 8 polievkových lyžíc kyslej smotany, soľ, pór

Postup:

Do vriacej osolenej vody dáme variť asi na 12 minút cestoviny a pridáme k nim polievkovú lyžicu oleja, aby sa nezlepili. Na ešte studený olej na panvici dáme na plátky pokrájaný cesnak a udusíme ho do sklovita. K tomu pridáme na jemno posekanú petržlenovú vňať, premiešame a trochu podusíme spolu s cesnakom. Potom pridávame postupne tvaroh, nemiešame ho však príliš dlho, aby sa nenaťahoval. K zmesi pridáme uvarené cestoviny a premiešame. Na záver pridáme 6 - 8 polievkových lyžíc kyslej smotany a znova premiešame. Necháme chvíľu prehriať a na niekoľko minút odstavíme. Hotové jedlo posypeme čerstvo nasekaným pórom.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013