Halušky bez vajec

Suroviny:

200 g hrubej múky, 150 ml mlieka, soľ.

Postup:

Z prísad zmiešame cesto ako na žemľové knedle, nie príliš tuhé. Hneď po zmiešaní prísad preložíme cesto na malú doštičku s rukoväťou, posypanou múkou. Uhladíme cesto na rovnako hrubú vrstvu, dlhým nožom oddelíme pásik cesta po dĺžke doštičky a nožom namočeným vo vode odkrajujeme kúsky cesta ako malé šišky, priamo nad hrncom vriacej osolenej vody.   Varíme ich 8 až 10 minút.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013