Hovädzie rezne

Suroviny:

400 g zadného hovädzieho mäsa, 2 vajcia, 1 cibuľa, masť na opraženie, strúhanka, mäsový vývar, mleté čierne korenie.

Postup:

Mäso umyjeme a nakrájame na plátky. Osolíme a okoreníme. Na dosku nasypeme strúhanku a každý rezeň v nej naklepeme z oboch strán. Potom rezne obalíme rozšľahanými a osolenými vajcami a prudko opražíme z oboch strán. Odložíme na teplé miesto. Na masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme mäso, podlejeme mäsovým vývarom, prikryjeme a dusíme domäkka. Podávame so zemiakovým šalátom.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013