Hrbaté mäso

Suroviny:

6 rezňov bravčové karé, 2 rožky, 2 dcl mlieka, 4 dkg šampionov, 2 vajcia, stredne veľká cibuľa, 20 dkg zomletej šunkovej salámy alebo údeného mäsa, 15 dkg strúhaného syra, soľ, čierne korenie majoránka

Postup:

Hríby nakrájame a podusíme na cibuľke, rohlíky namočené v mlieku vyžmýkame a zmiešame s udusenými hríbami. Pridáme soľ, korenie, majoranku, vajcia a zomletú salámu alebo udeninu. Rezne naklepeme osolíme a rýchle opečieme na oleji. Potom poukladáme na pekáč dáme na každý rezeň plnku podlejeme s troškou vody. Pomaly dusíme na záver posypeme strúhaným syrom.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013