Hustá fazuľovica

Suroviny:

miešaná farebná fazuľa, cibuľa, údená klobása, olej, 2 vajcia, hrubá múka, zemiaky, petržlenová vňať, mletá sladká červená paprika, mleté čierne korenie, soľ

Postup:

Vopred namočenú fazuľu dajte variť do osolenej vody do polomäkka. Očistenú a nadrobno pokrájanú cibuľu orestujte na oleji. Pridajte na kocky pokrájané zemiaky a kolieska údenej klobásy. Spolu opečte, poprášte mletou paprikou, pridajte do polievky a povarte. Celé vajcia rozšľahajte, posoľte a pridajte do nich hrubú múku. Vypracujte tuhšie cesto, dávajte z neho do polievky halušky a varte ich asi 10 min. Hotovú polievku posoľte, okoreňte a ozdobte petržlenovou vňaťou.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013