Kľukvová omáčka

Suroviny:

200 g kľukvy (alebo brusníc), niekoľko lyžíc dezertného vína, 50 g hrozienok, 50 g práškového cukru.

Postup:

Cukor roztopíme v 100 ml vody, pridáme kľukvu s hrozienkami a varíme za stáleho miešania až do rozvarenia kľukvy. Omáčku ochutíme dezertným vínom (najlepšie portským) a prípadne ešte rozmixujeme. Podávame k hydine, najmä k pečenému moriakovi.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013