Kotlety s cesnakovým krémom

Suroviny:

6 bravčových kotliet, soľ, mleté čierne korenie, bazalka, oregano, 6 lyžíc oleja, 2 kocky syra Lučina, 2 lyžice kyslej smotany, 6 strúčikov cesnaku

Postup:

Mäso mierne naklepeme, okraje narežeme. V oleji rozmiešame trocha bazalky, oregana, korenia a lyžičku soli. Zmesou natrieme kotlety a necháme ich aspoň 2 hodiny odležať. Suchú teflónové panvicu rozohrejeme a kotlety na nej z oboch strán opražíme. Potom ich podlejeme vodou a udusíme do mäkka. Počas dusenia ich viackrát obrátime. Syr rozmiešame so smotanou, pridáme roztlačený cesnak, podľa chuti soľ a korenie. Krém dohladka vymiešame a pred podávaním ním polejeme pripravené mäso

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013