Krevety s karfiolom

Suroviny:

450 g olúpaných kreviet, 300 g karfiolu (nakrájaného na malé ružičky), 170 g vylúpaného hrášku, 1 strúčik cesnaku (olúpaný a najemno nasekaný), 3 lyžice oleja, 250 ml vody (alebo mäsového vývaru), soľ.

Omáčka: 2 lyžičky kukuričného škrobu, 2 lyžice vývaru (alebo vody), mleté čierne korenie podľa chuti.

Popis:

Vo woku rozpálime olej a pražíme v ňom cesnak asi 2 minúty. Pridáme krevety a oprážame asi 3 minúty. Vyberieme ich, pridáme karfiol a pražíme za stáleho miešania asi 3 minúty. Prilejeme vývar, prikryjeme a povaríme na miernom plameni asi 5 minút. Podľa chuti osolíme, pridáme hrášok a varíme ďalšie asi 3 minúty. Do woku vrátime naspäť krevety a dobre premiešame. Pridáme zmiešané prísady do omáčky a zvoľna varíme do zhustnutia. Ihneď podávame.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013