Krevety s kešu orieškami

Suroviny:

450 g olúpaných kreviet, 75 g orieškov kešu, 4 kolieska ananásu (nakrájané na dieliky), 30 g zelených fazuliek, 50 g čínskej (alebo obyčajnej bielej kapusty nakrájanej na malé kúsky), 50 g bambusových výhonkov (nakrájaných na plátky), 1 cibuľa (olúpaná a nakrájaná na malé kúsky), 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu, 3 lyžice oleja, štipka Glutasolu (môžeme vynechať), 250 ml kuracieho vývaru (alebo vody), mleté čierne korenie, soľ.

Popis:

Vo woku rozpálime 1 lyžicu oleja a za stáleho miešania opražíme v ňom oriešky kešu, až sú svetlohnedé. Vyberieme ich a odložíme nabok. Kukuričný škrob zmiešame s 2 lyžicami vody alebo vývaru a necháme naboku. Znovu rozohrejeme wok so zvyšujúcim olejom a pražíme v ňom cibuľu asi 1 minútu. Pridáme fazuľky, kapustu a bambusové výhonky, miešame a pražíme asi 3 minúty. Pridáme oriešky kešu a krevety, zvyšujúci vývar, soľ a ananás. Povaríme asi 1 minútu na miernom plameni a potom pridáme Glutasol, kukuričný škrob a varíme do zhustnutia. Ihneď podávame.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013