Lahôdkové cukety

Suroviny:

200 ml smotany, 4 lyžice masla (alebo tuku), 4 stredne veľké cukety, 200 ml bieleho vína, 4 paradajky, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice octu, zväzok oregana, trocha cukru, mleté čierne korenie, soľ.

Postup:

Cukety umyjeme, očistíme a nakrájame na tenké plátky. Maslo roztopíme v hrnci a opražíme v ňom nadrobno nakrájanú cibuľu a nasekaný cesnak. Pridáme plátky cukiet a krátko opražíme. Zalejeme octom, bielym vínom a smotanou. Prikryjeme a varíme na miernom ohni asi 5 minút. Paradajky olúpeme, zbavíme jadierok, nakrájame na kocky a spolu s nasekaným oreganom pridáme k cuketám. Ochutíme soľou, mletým čiernym korením a cukrom. Prikryjeme a ešte povaríme asi 5 minút. Ihneď podávame.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013