Makarónový nákyp so šunkou

Suroviny:

250 g makarónov, 2 lyžice oleja, 6 vajec, 500 ml mlieka, 250 g šunky *150 g mrazeného hrášku, 60 g strúhaného tvrdého syra, 2 lyžice strúhanky, 30 g masla, 2 cibule, 400 g hustej paradajkovej šťavy, maslo (margarín) na vymastenie formy, petržlenovú vňať, strúhaný muškátový oriešok, mleté čierne korenie, soľ

Postup:

Makaróny uvaríme v dostatočnom množstve osolenej vody podľa návodu na obale. Zlejeme ich a premiešame s lyžicou oleja. Vajcia rozmiešame v mlieku, osolíme, okoreníme mletým korením a muškátovým orieškom. Plátky šunky nakrájame na rezance. Makaróny, hrášok a šunku premiešame a dáme do vymastenej nákypovej formy, zalejeme vajcovou omáčkou, posypeme syrom, strúhankou a obložíme plátkami masla. Vložíme na 45 - 60 minút do rúry predhriatej na 200 °C. Nákyp podávame s paradajkovou omáčkou, ktorú pripravíme tak, že nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na lyžici oleja, vlejeme paradajkovú šťavu, osolíme, okoreníme, necháme prevrieť a varíme pár minút.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013