Makaróny zapečené so syrom a paradajkami

Suroviny:

400 g makarónov, 40 g hladkej múky, 45 g masla, 500 ml mlieka, 100 g strúhaného syra, 6 paradajok, 2 cukety, pár lístkov čerstvej bazalky, muškátový oriešok, mleté čierne korenie, soľ, 25 g strúhaného syra

Postup:

Makaróny uvaríme v osolenej vode. Múku opražíme na rozohriatom masle, za stáleho miešania prilejeme mlieko a necháme prejsť varom. V omáčke roztavíme syr, osolíme, okoreníme a mierne ochutíme muškátovým orieškom. Paradajky rozkrájame na osminky a cuketu na plátky. Zapekaciu formu vymastíme maslom a navrstvíme do nej striedavo makaróny a zeleninu. Zalejeme omáčkou a posypeme strúhaným syrom. Zapekáme pri 200 °C asi 35 minút.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013