Makové šúľance (bez vajíčok)

Suroviny:

1 kg zemiakov, 300 g hrubej múky, soľ, mletý mak, práškový cukor, maslo

Postup:

Zemiaky domäkka uvaríme v šupke, ošúpeme, prelisujem, pridáme múku, soľ a vypracujeme na hladké cesto. Na pomúčenej doske ho rozšúľame na niekoľko valčekov, pokrájame na kúsky a rukou vytvarujeme šúľance, ktoré uvaríme v osolenej vriacej vode. Uvarené šúľance, ktoré uvaríme v osolenej vriacej vode. Uvarené šúľance scedíme, pomastíme rozpusteným maslom, aby sa nezlepili. pred servírovaním posypeme zomletým makom zmiešaným s práškovým cukrom a po povrchu ešte môžeme pokvapkať rozpusteným maslom.

Arteco.sk
Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013