Pečené mäso s kapustou

Suroviny:

krkovička, soľ, korenie, kmín, cesnak, kapusta, ocot, cukor

Postup:

Mäso umyjeme, soľ, korenie, kmín, cesnak nakrájame na plátky, do mäsa urobíme nožíkom dierky a do nich dáme cesnak. Do pekáča dáme trocha oleja a vody a pečieme. Mäso občas obrátime. Pečieme zakryté. Keď je mäso mäkké, nakrájame ho na plátky a odokryté necháme pripiecť, vodu už nedávame. Potom zakryť, aby nevyschlo.

kapusta: kapustu nakrájame, podusíme jednu cibuľu, pridáme kapustu, soľ, korenie, kmín, podlejeme vodou a dusíme, kým je mäkká. Keď je mäkká pridáme trochu octu a cukru (otvorený hrniec).

 

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013 alt="počítadlo.abz.cz" border="0" />