Pikantná korenená omáčka

Suroviny:

1 lyžica oleja a masla, 4 lyžice bieleho vína, 250 ml mäsového vývaru (instant), celé biele, čierne a nové korenie, soľ.

Postup:

Na panvici zohrejeme maslo a olej. Pridáme niekoľko zrniečok bieleho, čierneho a nového korenia a krátko opražíme. Podlejeme vínom a mäsovým vývarom alebo vodou. Omáčku necháme vyvrieť na tretinu pôvodného množstva a osolíme. Podľa chuti môžeme do nej zamiešať lyžicu čerstvej petržlenovej vňate. Omáčka sa dobre hodí napríklad ku grilovanému stejku.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013