Studená omáčka s hubami

Suroviny:

1 bielok, 6 žĺtkov uvarených natvrdo, 2 čajové lyžičky horčicového prášku (alebo 2 lyžice horčice), 2 huby, lyžica olív, 70 ml octu, 1 uhorka, 2 lyžice slnečnicového oleja, 1 lyžica nakrájanej cibule, lyžica nakrájaného kôpru, lyžica kapár, 6 kociek cukru, soľ.

Postup:

Horčicový prášok zavaríme 2 čajovými lyžičkami vriacej vody (alebo použijeme horčicu), pridáme žĺtky, drvený cukor, olivový olej, soľ, ocot. Primiešame bielok, čerstvú uhorku, nakladané huby a kôpor, ktoré sme nakrájali na drobné kúsky. Zmes dôkladne rozmiešame. Môžeme pridať aj kapary a olivy.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013