Pomazánky, nátierky

Sardinková nátierka s vajcami

Suroviny: 100 g masla, 1 krab.sardiniek, 2 vajcia, 2 rajčiaky, kyslá uhorka, citrónová šťava Postup: Maslo dobre vymiešame do spenenia, pridáme sardinky aj s kostičkami, dobre vymiešame, prikvapkáme olej so sardiniek a pridáme natvrdo uvarené pretlačené žĺtky a nadrobno posekané uvarené bielky. Všetko spolu dobre premiešame. Natreté chlebíky ozdobíme kolieskami rajčiaka, prípadne kyslej uhorky a pokvapkáme citrónovou šťavou.

Sardinková nátierka v paradajkovej omáčke

Suroviny: 1 konzerva sardiniek v paradajkovej omáčke, rastlinné maslo, 1 tučný tvaroh, jarná cibuľka, citr.šťava,soľ, mleté biele alebo čierne korenie. Postup: Sardinky rozotrieme a postupne pridáme všetky prísady za zamiešame.

Škvarková nátierka

Suroviny: 20 dkg škvariek, 3 varené vajcia, 8 dkg cibule, 3 lyžice horčice, čier. korenie, soľ Postup: Škvarky zomelieme spolu s uvarenými vajíčkami a cibuľou, pridáme horčicu, soľ, čierne korenie a dobre spolu vymiešame. Podávame s tmavým chlebom a uhorkou.

Škvarková nátierka

Suroviny: Škvarky, cibuľa, vajcia na tvrdo, horčica Postup: Škvarky podusíme, cibuľu pokrájame na malé kocky, vajíčka posekáme, pridáme horčicu a zmiešame.

Škvarková nátierka II

Suroviny: 200 g škvariek, 2 natvrdo uvarené vajcia, 400 g masti , 1 väčšia cibuľa, mleté čierne korenie, soľ Postup: Škvarky zomelieme na mäsovom mlynčeku, pridáme jemne posekyné, na tvrdo uvarené vajcia, masť, jemne posekanú cibuľu, dochutíme čiernym korením a soľou.

Sladká tvarohová nátierka s jahodami

Suroviny: 250gr mäkkého tvarohu, 50 gr rastlinného masla, 3 lyžice bieleho jogurtu, l lyžica jahodového sirupu, 1 lyž. citrónovej šťavy,  1 lyžica prášk.cukru, 150 gr čerstvých jahôd. Postup: Tvaroh, maslo, biely jogurt, jahodový sirup, citr.šťavu a práškový cukor vymiešame do hladka. Pridáme 100 gr vidličkou roztlačených jahôd a premiešame. Necháme na chladnom mieste postáť. Podávame ozdobené so zvyšnými  jahodami.

Šunková nátierka

Suroviny: 1 tučný tvaroh, šunka, chren, jablká, maslo a soľ. Postup: Najprv vymiešame tvaroh s maslom a postupne pridáme šunku, chren, postrúhané jablká a soľ podľa chuti. Dobre premiešame.

Šunková nátierka

Suroviny: uvarené zemiaky, maslo, majonéza, čipsy šunkové, petržlenová vňať, nadrobno pokrájaná cibuľa.  Postup: Všetko spolu dobre premiešame.

Šunková nátierka s mletou červenou paprikou

Suroviny: 250 g bravčovej (alebo hydinovej) šunky, 1 zeleninová paprika, 3 lyžice ochutenej majonézy, 150 g rastlinného nátierkového masla, mletá červená paprika, nadrobno nasekaná pažítka, soľ. Postup: Šunku pomelieme na mäsovom mlynčeku a dáme do nádoby na prípravu nátierky. Pridáme maslo, majonézu, umytú, jadrovníka zbavenú, na hrubom strúhadle nastrúhanú kapiu, podľa potreby soľ a trochu mletej červenej papriky. Suroviny starostlivo premiešame na hladkú nátierku. Natierame na...

Syrová nátierka

Suroviny: 60 g masla, 150 g tvrdého syra, 30 g cibule mletá červená paprika, rasca, horčica, soľ Postup: Maslo vymiešame do peny, pridáme postrúhaný syr, posekanú cibuľu, červenú papriku, roztlčenú rascu, horčicu, soľ podľa potreby a všetko spolu dobre vymiešame.

Syrová nátierka s bazalkou

Suroviny: 100 g taveného syra, 100 g nastrúhaného eidamského syra, rastlinné maslo, 3 strúčiky cesnaku, 2 lyžice jogurtu, nadrobno nasekaná bazalka, soľ Postup: Do pripravenej misky na vymiešanie nátierky dáme rozotrený tavený syr, nastrúhanú eidamskú tehlu, rastlinné maslo, rozotrený cesnak, jogurt, soľ a nadrobno posekanú bazalku. Všetky suroviny zľahka premiešame na hladkú nátierku.

Syrová nátierka s cesnakom

Suroviny: 100 g majonézy, 300 g eidamského syra, 2 lyžice mlieka, 4 strúčiky cesnaku, karí korenie, petržlenová vňať, rajčiaky alebo papriky na ozdobu, soľ Postup: Do majonézy vmiešame jemne nastrúhaný syr a trochu zriedime mliekom, aby nátierka mala vhodnú hustotu. Doplníme ju rozotreným cesnakom, okoreníme karí korením, podľa chuti osolíme, nakoniec pridáme jemne nakrájanú petržlenovú vňať. Natrieme na plátky chleba alebo veky a ozdobíme nakrájanými rajčiakmi alebo paprikami.

Teplá škvarková nátierka

Suroviny: 250 g čerstvých mäsových škvariek, 1 zväzok reďkoviek, 1 cibuľa, 1 lyžica masti, 4 vajcia, nadrobno nasekaná pažítka, soľ. Postup: Čerstvé škvarky opražíme na spenenej nadrobno nakrájanej cibuli na 1 lyžici masti. Chvíľku opražíme, potom vlejeme rozšľahané, trochu osolené čerstvé vajcia a primiešame umytú a na hrubom strúhadle nastrúhanú reďkovku. Všetko jemne premiešame, až kým sa vajíčka nezrazia. Podávame teplé na chlebe, pečive alebo sendviči. Výborne chutí aj na hriankach...

Tofu-mrkvová nátierka

Suroviny: 150 g bieleho tofu, 3 stredné mrkvy, strúčik cesnaku, čierne korenie, soľ, 2 polievkové lyžice tatárskej omáčky (bieleho jogurtu). Postup: Mrkvu a tofu syr nastrúhame najemno. Pridáme pretlačený cesnak a ostatné prísady. Premiešame a necháme aspoň 1 hodinu odstáť v chladničke. Podávame s tmavým (celozrným) pečivom. Možno použiť aj na prípravu jednohubiek.

Tvarohová nátierka

Suroviny: 500 g sladkého tvarohu, niekoľko lyžíc sladkej smotany, 30 g masla, soľ, kôpor alebo pažítka Postup: Tvaroh vymiešame so smotanou a maslom, vhodnú hustotu nátierky upravíme množstvom pridanej smotany. Osolíme a ochutíme posekaným kôprom alebo pažítkou, Natierame na chlieb a ozdobíme kolieskami reďkovkami alebo mladou cibuľkou.

Tvarohová nátierka pre deti

Suroviny: 250 g mäkkého tvarohu, 2 lyžice hustej smotany, 100 g kandizovaného ovocia (napríklad hrozienka, marhule, slivky), 50 g nátierkového masla, práškový cukor. Postup: Do misky na prípravu nátierky dáme rozotretý tvaroh, maslo, 2 lyžice hustej smotany, nadrobno nasekané kandizované ovocie a podľa chuti práškový cukor. Z takto pripravených surovín vypracujeme nátierku, ktorá je veľmi dobrou pochúťkou na pečive alebo sendviči.

Tvarohová nátierka s banánmi

Suroviny: 250 g mäkkého tvarohu, 5 lyžíc hustej smotany, 2 banány, 1 lyžička kakaa, cukor. Postup: Do mixéra dáme tvaroh, smotanu, očistené a na kolieska nakrájané banány, kakao a cukor podľa chuti. Z takto pripravených surovín dostaneme rozmixovaním nátierku. Nátierku natierame na pečivo alebo sendvič.

Tvarohová nátierka s bryndzou

Suroviny: 150 g bryndze, 150 g mäkkého tvarohu, 2 lyžice bieleho jogurtu (alebo hustej smotany), 1 malá cibuľa, pol čajovej lyžičky mletej červenej papriky, nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať, soľ. Postup: Do misky vložíme rozotretý mäkký tvaroh a bryndzu, na hrubom strúhadle nastrúhanú cibuľu, mletú papriku, biely jogurt alebo hustú smotanu, soľ podľa potreby a nadrobno nasekanú petržlenovú vňať. Všetko dobre spolu premiešame. Natierame na chlieb alebo pečivo.

Tvarohová nátierka s cesnakom I

Suroviny: 250 g mäkkého tvarohu, 2 lyžice hustej smotany (alebo jogurtu), 2 lyžice rastlinného nátierkového masla, 4 strúčiky cesnaku, nadrobno nasekaná pažítka, soľ. Postup: Do misky dáme mäkký tvaroh, hustú smotanu, nátierkové maslo, rozotretý cesnak a soľ podľa chuti. Všetko spolu dobre vymiešame na hladkú nátierku. Nátierku natierame na hrianky, chlieb alebo pečivo. Pred podávaním posypeme nadrobno nasekanou pažítkou.          

Tvarohová nátierka s cesnakom II

Suroviny: 250 g tvarohu, 200 ml mlieka (alebo bieleho jogurtu), 3 strúčiky cesnaku, pažítka, koriander, soľ. Postup: Tvaroh vymiešame s mliekom a cesnakom rozotretým so soľou. Pridáme pažítku, koriander a všetko spolu dobre vymiešame.

Tvarohová nátierka s chrenom I

Suroviny: 250 g mäkkého tvarohu, 1 až 2 lyžice nastrúhaného chrenu, 2 lyžice hustej smotany, 1 jablko, soľ. Postup: Do pripravenej misky dáme rozotretý tvaroh, jemne nastrúhaný chren, 2 lyžice hustej smotany, očistené a nastrúhané jablko. Podľa chuti dosolíme. Všetko spolu dobre premiešame. Nátierku natierame na rôzne druhy chleba alebo pečiva, výborne chutí aj na nasucho opražených hriankach.

Tvarohová nátierka s chrenom II

Suroviny: 200 g tvarohu, 200 ml mlieka, 2 až 3 lyžičky sójovej múky, chren, pol čajovej lyžičky mletej červenej papriky, čerstvý kôpor. Postup: Tvaroh vymiešame s mliekom, so sójovou múkou, nastrúhaným chrenom, mletou červenou paprikou a kôprom, ktorý sme nadrobno nasekali.

Tvarohová nátierka s cibuľou

Suroviny: 250 g mäkkého tvarohu, 2 lyžice ochutenej majonézy, 1 menšia cibuľa, pol čajovej lyžičky drvenej rasce, nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať, soľ. Postup: Do pripravenej misky dáme rozotretý mäkký tvaroch, ochutenú majonézu a nastrúhanú cibuľu. Podľa chuti osolíme, posypeme drvenou rascou a pridáme zelenú petržlenovú vňať. Všetko dobre premiešame. Natierame na chlieb, pečivo alebo sendvič.

Tvarohová nátierka s diétnou salámou

Suroviny: 250 g mäkkého tvarohu, 50 g diétnej salámy, 50 g rastlinného nátierkového masla, 1 čajová lyžička horčice, nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať, soľ. Postup: Do pripravenej misky dáme rozotretý mäkký tvaroh, rastlinné maslo, horčicu, nadrobno nakrájanú (alebo na mäsovom mlynčeku pomletú) diétnu salámu. Podľa chuti pridáme soľ. Všetko spolu dobre vymiešame na hladkú nátierku. Nátierku natierame na chlieb alebo pečivo a pred podávaním posýpame nadrobno nasekanou zelenou...

Tvarohová nátierka s ementálom

Suroviny: 150 g nastrúhaného ementálu, 250 g mäkkého tvarohu, 1 lyžica hustej smotany, 50 g rastlinného nátierkového masla, mletá červená paprika, nadrobno nasekaná pažítka, soľ. Postup: Do pripravenej misky dáme rozotretý tvaroh, nátierkové maslo, smotanu, nastrúhaný ementálsky syr, trochu sladkej mletej červenej papriky a soľ podľa chuti. Všetko dobre zmiešame na hladkú nátierku. Natierame na chlieb, pečivo alebo hrianky opražené nasucho. Pred podávaním posypeme pažítkou.

Tvarohová nátierka s jahodami

Suroviny: 250 g mäkkého tvarohu, 5 lyžíc jogurtu, 150 g čerstvých jahôd (môžu byť aj mrazené alebo zavárané), 1 balíček vanilkového cukru. Postup: Mäkký tvaroh rozotrieme alebo rozmixujeme s jogurtom, jahodami alebo precedeným kompótom a ochutíme vanilkovým cukrom. Nátierku natierame na biele pečivo alebo sendvič.

Tvarohová nátierka s kečupom

Suroviny: 250 g mäkkého tvarohu, 50 g rastlinného nátierkového masla, 1 lyžica nastrúhaného tvrdého syra, 3 lyžice kečupu, 2 lyžice jogurtu, nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať, mleté čierne korenie, soľ. Postup: Do pripravenej misky vložíme rozotretý tvaroh, rastlinné nátierkové maslo, nastrúhaný tvrdý syr, kečup, soľ podľa potreby, trošku mletého čierneho korenia, lyžicu bieleho jogurtu, aby nátierka nebola príliš hustá. Z takto pripravených surovín vymiešame hladkú nátierku....

Tvarohová nátierka s kôprom

Suroviny: 250 g mäkkého tvarohu, 3 lyžice bieleho jogurtu, trochu cukru, šťava z pol citróna, 1 lyžica nadrobno nasekaného kôpru, soľ. Postup: Do pripravenej misky dáme rozotretý tvaroh, biely jogurt, soľ a cukor s citrónovou šťavou podľa chuti. Zľahka všetko dobre premiešame. Nakoniec vmiešame nadrobno nasekaný kôpor. (Soľ, cukor a citrónovú šťavu dáme v pomere tak, aby sme vytvorili sladkokyslú chuť. Nátierka je veľmi chutnou pochúťkou na nasucho oprežených hriankach.

Tvarohová nátierka s lieskovými orieškami

Suroviny: 250 g mäkkého tvarohu, 2 žĺtky, 4 mrkvy, 50 g rastlinného nátierkového masla, práškový cukor, 50 g pomletých lieskových orieškov. Postup: Do pripravenej misky dáme rozotretý tvaroh, jemne nastrúhanú mrkvu, maslo, dva žĺtky, práškový cukor podľa chuti a pomleté lieskové oriešky. Z takto pripravených surovín vymiešame hladkú nátierku. Nátierku natierame na pečivo alebo nasucho upražený sendvič.

Tvarohová nátierka s lososom

Suroviny: 40 g masla, 40 g lososa, 160 g tvarohu, 0,5 dl smotany, soľ, zelená petržl.vňať Postup: Maslo vymiešame s rozomletým lososom, primiešame pretretý tvaroh, smotanu, podľa chuti osolíme a dobre spolu vyšľaháme. Hotovú nátierku ozdobíme lososom a zelenou petržlenovou vňaťou.
<< 3 | 4 | 5 | 6 | 7 >>
Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013