Baranie mäso na cesnaku

Suroviny:

500 g stehna, 50 g margarínu, 75 g cibule, 15 g cesnaku, 12 g hladkej múky, mleté čierne korenie, soľ.

Postup:

Baranie mäso očistíme a potrieme cesnakom rozotretým so soľou. Mäso opečieme na osmaženej cibuli po oboch stranách, potom podlejeme vodou, pridáme korenie a pečieme domäkka. Počas pečenia prelievame šťavou a podľa potreby podlejeme horúcou vodou. Mäkké mäso vyberieme, šťavu vydusíme na tuk, zaprášime múkou, zalejeme vodou, povaríme asi 30 minút, precedíme a znovu povaríme.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013