Baranie mäso na paprike

Suroviny:

500 g baranieho mäsa predného s kosťou, 60 g margarínu, 150 ml mlieka, 100 g cibule, 35 g hladkej múky, mletá paprika, soľ.

Postup:

Baranie mäso nakrájame na kocky. Na tuku opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme červenú papriku, na kocky nakrájané baranie mäso, popražíme, zalejeme vodou a dusíme domäkka. Mäkké mäso zo šťavy vyberieme, šťavu zahustíme múkou, dobre rozmiešame, zalejeme potrebným množstvom vody a varíme najmenej 30 minút. Pred koncom varu pridáme mlieko, krátko povaríme, šťavu precedíme na mäso a necháme znovu prejsť varom.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013