Baranie mäso s ryžou

Suroviny:

500 g vykosteného baranieho mäsa, 200 g ryže, 1 zelená a 1 červená paprika, 2 mrkvy, 2 petržleny, 2 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 50 ml oleja, 1000 ml hovädzieho vývaru, ocot, mleté čierne korenie, soľ.

Postup:

Mäso umyjeme, nakrájame na kocky a opečieme na rozpálenom oleji. Papriky nakrájame na rezance, cibuľu na kolieska, cesnak jemne nasekáme, mrkvu a petržlen nakrájame na kolieska a všetko primiešame k mäsu. Trocha opražíme, osolíme, prilejeme mäsový vývar a varíme 30 minút. Nakoniec prisypeme prebratú ryžu a uvaríme domäkka. Hotové jedlo ochutíme octom a mletým čiernym korením.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013