Baranina zapečená s vajcami a zeleninou

Suroviny:

baklažány, maslo, baranie mäso, kyslá smotana, vajce, soľ, syr

Postup:

Očistené baklažány alebo tekvicu nakrájame na 6 až 8 mm kúsky. Osolíme, obalíme v pšeničnej múke a opečieme na masle.Na servírovaciu panvicu vymastenú maslom vložíme 2 plátky upečeného (alebo uvareného) baranieho mäsa, na ktoré dáme kúsky opraženej zeleniny. Masu polejeme kyslou smotanou rozhabarkovanou so surovým vajcom, soľou, nastrúhaným syrom a zapečieme v rúre. Jedlo podávame na panvici, na ktorej sme ho pripravovali, poliate maslom a posypané zelenou vňaťou.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013