Buchty plnené makom

Suroviny:

350 ml mlieka, 3 vajcia, 130 g margarínu, 750 g hladkej múky, 25 g droždia, citrónová kôra, 100 g kryštálového cukru, trocha soli.

Plnka: 300 ml mlieka, 50 g hrozienok, 150 g perníka, 200 g práškového cukru, 300 g maku, citrónová kôra.

Postup:

Do vlažného mlieka pridáme cukor a droždie a necháme vykysnúť. Do preosiatej múky pridáme vajcia, soľ, nastrúhanú citrónovú kôru, margarín a kvások. Vypracujeme na hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť. Na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto na tenší plát a rozdelíme ho na štvorce asi 4 x 4 cm. Jemný pomletý mak, cukor, nastrúhaný perník, umyté hrozienka a citrónovú kôru zalejeme horúcim mliekom a necháme vychladnúť. Cesto naplníme makom a tvarujeme buchty, ktoré pečieme vo vyhriatej rúre doružova.

Arteco.sk
Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013