Cestovinový šalát s píniovými semienkami

Suroviny:

500 g cestovín, soľ, biele korenie, zväzok reďkoviek, 1/2 hlávky šalátu frisée, 4 PL píniových semienok, 1-2 strúčky cesnaku, 300 g kyslej smotany, 2 PL oleja, 30 g parmezánu

Postup:

Cestoviny uvaríme podľa návodu, necháme odkvapkať a vychladnúť. Reďkovku nakrájame na kolieska, šalát natrháme na kúsky. Píniové semienka nasucho orestujeme a nasekáme, cesnak prelisujeme. Na zálev zmiešame smotanu s olejom, pridáme cesnak, píniové semienka a syr. Posolíme a pokoreníme. Cestoviny, reďkovku a šalát zmiešame a zalejeme zálevom.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013