Cestovinový veniec

Suroviny:

250 g cestovín penne, 300 g hydinovej sekanej, 2 lyžice rastlinného oleja, menšiu cibuľu, majorán, soľ, korenie, 2 strúčiky cesnaku, červenú kapiu, zväzok jemne posekaného petržlenu, tuk a strúhanku do formy, 5 vajec, 350 ml mlieka

Postup:

Vo vriacej osolenej vode 10 až 12 minút varíme cestoviny, scedíme, prelejeme studenou vodou. Na oleji opečieme nadrobno posekanú cibuľu a pridáme mäso. Opekáme zhruba 20 minút. Okoreníme majoránom, cesnakom, soľou a korením. Posekanú kapiu prelejeme vriacou vodou a spolu s mäsom premiešame s cestovinami. Pridáme 3 lyžice petržlenu. Do vymastenej a strúhankou vysypanej formy (rovná bábovka) vsypeme cestoviny a zalejeme rozšľahanými vajíčkami s mliekom. Zapekáme asi 45 minút na 200 °C. Upečený veniec vyberieme z formy a z boku obalíme v zvyšnom petržlene. Chutí teplý aj studený.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013