Čierny koreň so syrom

Suroviny:

400 g čierneho koreňa, 70 g údeného syra, 100 ml mlieka, 2 vajcia, 1 lyžica octu, 1 lyžica masti na vymastenie misy, 1 lyžica nadrobno nasekanej zelenej petržlenovej vňate, soľ.

Postup:

Čierny koreň olúpeme, prekrojíme po dĺžke napoly, vložíme do vriacej osolenej vody s octom a varíme domäkka. Necháme ho odkvapkať a vložíme do vymastnej ohňovzdornej misy. Zalejeme vajcami, ktoré sme rozšľahali s mliekom, vložíme do vyhriatej rúry a zapečieme. Zapečený čierny koreň rozdelíme na taniere a ešte horúci posypeme nastrúhaným syrom a petržlenovou vňaťou. Čierny koreň môžeme zapekať spolu aj s nadrobno nakrájanou šunkou a strúhankou. Podávame s bagetou alebo čerstvým pečivom.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013