Dusená ryža s hráškom

Suroviny:

250 g ryže, 250 g vylúpaného zeleného hrášku, 50 g údenej slaniny, 70 g eidamu, 1 lyžica oleja, slabý hydinový vývar, 1 cibuľa, 1 lyžica nadrobno nasekanej zelenej petržlenovej vňate.

Postup:

Sparenú ryžu opražíme v rozpálenom oleji, zalejeme horúcim vývarom a pridáme nadrobno nasekanú cibuľu. Prikryjeme a udusíme domäkka. Údenú slaninu nakrájame na malé kocky, rozpražíme, pridáme vylúpaný hrášok, podlejeme trochou vody a udusíme domäkka. Udusenú ryžu premiešame s uduseným hráškom a posypeme nastrúhaným údeným syrom a petržlenovou vňaťou.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013