Dusené mäso po taliansky

Suroviny:

500 g hovädzieho mäsa na pečenie, 250 ml bieleho vína, 1 konzerva olúpaných paradajok, 1 šálka hustej šťavy z pečeného mäsa, tuk na pečenie, 1 čajová lyžička mletej červenej papriky, 1 čajová lyžička majoránu, 1 čajová lyžička tymianu, mleté čierne korenie, soľ.

Postup:

Mäso umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme, osolíme a dobre potrieme všetkými koreninami. Tuk rozpálime na panvici a mäso v ňom opečieme. Pridáme paradajky, zalejeme bielym vínom a mäsovou šťavou. Prikryjeme a dusíme na miernom ohni asi 75 minút.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013