Dusený teľací jazyk na sardelkách

Suroviny:

1 väčší teľací jazyk, 3 sardelky (alebo sardelová pasta), 1 lyžica ovsených vločiek, 30 g masti, mäsový vývar, soľ.

Postup:

Jazyk umyjeme a uvaríme v osolenej vode takmer domäkka. Olúpeme, nakrájame na plátky a opečieme na masti. Pridáme vykostené a nasekané sardelky, podlejeme mäsovým vývarom a udusíme domäkka.  Napokon šťavu zahustíme ovsenými vločkami.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013