Fazuľovica s lečom

Suroviny:

tmavá fazuľa, lečo alebo paprika a paradajka, údené rebrá alebo menšie údené koleno, domáca klobása 3ks, mletá červená paprika, čierne mleté korenie, cesnak min.4 mesiačiky inak podľa chuti, majoránka, soľ, kocka bujónu, vegeta, kyslá smotana, olej, zemiaky

Postup:

Na rozohriaty olej pridáme dve lyžice červenej mletej papriky, premiešame 3-4 sekundy zalejeme vodou a pridáme fazuľu,údeninu,lečo,soľ,korenie,bujón. Varíme pokiaľ fazuľa nie je skoro uvarená, vyberieme údeninu a nakrájame ju na malé kocky. Do polievky pridáme nakrájané zemiaky a nakrájanú klobásu, pretlačený cesnak, varíme kým nie sú uvarené zemiaky. Pridáme údeninu a majoránku a dochutíme vegetou. Kyslú smotanu pridávame rovno na tanier - 1 polievkovú lyžicu.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013