Fazuľový prívarok II

Suroviny:

300 g suchej fazule, 200 ml smotany, mlieko, 40 g hladkej múky, 40 g masti, citrónová šťava, 2 bobkové listy, mleté čierne korenie, soľ.

Postup:

Fazuľu namočíme deň vopred do studenej vody. Uvaríme ju v tej istej vode, v ktorej bola namočená, spolu s bobkovým listom a mletým čiernym korením domäkka. Zahustíme ju bledou zápražkou, ktorú sme rozriedili mliekom a povaríme ešte asi 20 minút. Napokon zjemníme smotanou a ochutíme citrónovou šťavou a soľou. Podľa chuti môžeme fazuľový prívarok aj trocha osladiť.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013