Fazuľový šalát so šalviou

Suroviny:

Biela a červená konzervovaná fazuľa, 1 lyžica čerstvej (sušenej) šalvie, malá cibuľa, 4 lyžice oleja, 4 lyžice octu (najlepšie vínneho), 4 strúčiky cesnaku, mleté čierne korenie, soľ.

Postup:

Fazuľu zlejeme a na site prepláchneme pod tečúcou vodou. Olúpeme cibuľu, nakrájame a krátko blanšírujeme vo vriacej osolenej vode. Potom pripravíme marinádu. Zmiešame 4 lyžice oleja s octom a ochutíme soľou, mletým čiernym korením a 1 lyžicou čerstvej šalvie. Potom pridáme 4 pretlačené strúčiky cesnaku. Fazuľu a cibuľu pridáme do marinády, premiešame a necháme pôsobiť 30 minút. Fazuľový šalát podávame ku grilovanému stejku.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013