Suroviny:
Zvyšky hovädzieho mäsa, uhorky, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Zvyšky hovädzieho mäsa nakrájame na tenké rezance a položíme ich do nádoby na seba tak ako strešnú škridľu. Na ne položíme uhorky nakrájané natenko a okoreníme. Oblejeme vývarom a vložíme do rúry. Pripravíme jemnú zeleninovú omáčku s vývarom z mäsa a ňou polejeme mäso. Zvyšok omáčky podávame v inej nádobe. Dobre opečené mäso podávame horúce so strúhaným chrenom.
