Huby na smotane

Suroviny:

400 g čerstvých (alebo sterilizovaných húb), 400 ml smotany, 1 lyžica paradajkového pretlaku, 2 cibule, 40 g hladkej múky, 40 g masti, voda alebo mäsový vývar, mleté čierne korenie, soľ.

Postup:

Huby očistíme (sterilizované opláchneme a necháme odkvapkať) a nakrájame. Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme v rozohriatej masti, pridáme pripravené huby a opražíme. Okoreníme mletým čiernym korením, poprášime múkou, prikryjeme a dusíme. Počas dusenia podľa potreby podlievame vodou alebo vývarom. Neskôr pridáme paradajkový pretlak, soľ a dodusíme. Nakoniec dochutíme smotanou a už nevaríme.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013