Jogurtový zeleninový šalát

Suroviny:

1 šalátová uhorka, 4 malé cibuľky, 2 paradajky, 2 poháre jogurtu, zelená petržlenová vňať, kôpor, 1 lyžica mletej rasce, mleté biele korenie, soľ.

Postup:

Uhorku nakrájame na veľmi tenké kolieska, jadrá odstránime a kolieska uhorky rozštvrtíme. Pridáme malé cibuľky nakrájané nadrobno, osolíme, premiešame a odložíme do chladu na 30 minút. Potom zmes dáme do misy, pridáme olúpané rozštvrtené paradajky, zbavené jadier, nasekanú zelenú petržlenovú vňať, kôpor a zľahka premiešame. Jogurt rozmiešame a nalejeme na uhorkovú zmes, ktorú osolíme, okoreníme rascou, mletým bielym korením a odložíme do chladničky asi na 1 hodinu. Podávame studený, ozdobený čerstvým kôprom a s chlebom natretým maslom.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013