Kapor s tatárskou omáčkou

Suroviny:

4 menšie porcie kapra, 100 ml tatárskej omáčky, vývar z koreňovej zeleniny, 2 mladé cibule, 1 lyžica octu, zelená petržlenová vňať.

Postup:

Porcie kapra vložíme do vývaru z koreňovej zeleniny, pridáme ocot a varíme na miernom plameni asi 15 minút. Uvarené porcie vyberieme, opatrne vykostíme, uložíme na dezertné taniere, polejeme tatárskou omáčkou a ozdobíme kolieskami mladej cibule a petržlenovou vňaťou. Podávame ako predjedlo.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013