Karfiol s droždím a vajcami

Suroviny:

1 karfiol, 2 lyžice oleja, 100 g droždia, 1 cibuľa, 4 vajcia, pažítka, soľ.

Postup:

Očistený karfiol uvaríme vo vriacej osolenej vode domäkka. necháme odkvapkať a nadrobno ho rozsekáme. Natenko nakrájanú cibuľu speníme na rozohriatom oleji a pridáme droždie. Miešame, až sa droždie rozpustí, zhnedne a vonia. Potom pridáme k nemu rozsekaný karfiol, na všetko rozklepneme vajcia, prisolíme a miešame, pokiaľ vajcia nezhustnú. Hotový pokrm môžeme ešte podľa chuti prisoliť a posypeme nadrobno nakrájanou pažítkou. Podávame s varenými zemiakmi a so šalátom z čerstvej zeleniny.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013