Karfiolový prívarok

Suroviny:

1 väčší karfiol, 250 ml smotany, 40 g hladkej múky, 40 g masti, nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať, soľ.

Postup:

Umytý a očistený karfiol rozoberieme na ružičky. Vložíme do vriacej osolenej vody a uvaríme. Z masti a hladkej múky pripravíme bledú zápražku, ktorú zalejeme vychladnutou vodou z uvareného karfiolu. Povaríme, pridáme smotanu, uvarený karfiol a asi 30 sekúnd necháme variť. Nakoniec dochutíme petržlenovou vňaťou.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013