Suroviny:
400 g zadného hovädzieho mäsa, 200 ml smotany, 1 čajová lyžička masla, 40 g masti, 1 cibuľa, mäsový vývar, 20 g hladkej múky, 1 čajová lyžička mletej červenej papriky, soľ.
Postup:
Mäso umyjeme a nakrájame na kúsky. Cibuľu očistíme, nadrobno nasekáme a speníme na masti. Pridáme mäso a opražíme. Zaprášime mletou červenou paprikou, podlejeme mäsovým vývarom, osolíme, zahustíme nasucho opraženou múkou a domäkka udusíme. Primiešame maslo a zjemníme smotanou.
