Kuracie prsia na prírodno s Nivou a cestovinovým šalátom

Suroviny:

kuracie prsia, 300 g syra Niva, olivový olej, vegeta, zmes miešaného korenia, píniové oriešky, trojfarebné cestoviny, mušličky, brokolica, soľ, 4 polievkové lyžice kyslej smotany, sójová omáčka, kapary, 2 mandarínky

Postup:

Kuracie prsia pokrájame na tenké plátky, vyklepeme a ochutíme vegetou. Takto pripravené pokoreníme a orestujeme z každej strany na rozpálenom oleji. Pridáme Nivu a necháme variť, kým sa syr neroztopí. Na záver posypeme píniovými orieškami. Cestovinový šalát pripravíme tak, že uvaríme v slanej vode nakrájanú brokolicu a zmiešame ju s uvarenými cestovinami. Pridáme kapary, pokvapkáme sójovou omáčku, šťavou z mandarínok a všetko zmiešame s kyslou smotanou.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013