Pečeň s jablkami

Suroviny:

400 g bravčovej pečene, 12 jabĺk, 1 cibuľa, 4-5 lyžíc Ramy, 100 ml jablkovej šťavy, soľ, mleté čierne korenie, majorán

Postup:

Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a pokrájame na menšie kúsky. Cibuľu očistíme a pokrájame na kolieska. V rajnici rozohrejeme Ramu, dáme na ňu cibuľu, chvíľu ju podusíme a pridáme jablká. Pečeň umyjeme, odblaníme, osušíme a pokrájame na pásiky. Pridáme ich k jablkám s cibuľou, 2-3 minúty oprážame, prilejeme jablkovú šťavu a prikryté dusíme. Keď je pečeň mäká, odložíme ju z ohňa, osolíme, okoreníme a dochutíme majoránom. Podávame so zemiakovou kašou.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013