Plnená roštenka z Turca

Suroviny:

4 roštenky, 500 g bravčového mäsa, 100 g ryže, 100 ml smotany, pol cibule, soľ.

Postup:

Mäso očistíme, naklepeme a z oboch strán posolíme. Bravčové mäso pomelieme a na masti udusíme. Osobitne udusíme na masti cibuľu, pridáme ryžu, zalejeme vodou a dusíme domäkka. Udusené bravčové mäso zmiešame s dusenou ryžou a natrieme na roštenky, zvinieme a previažeme. Vložíme do nádoby s roztopenou masťou, podlejeme a dusíme domäkka. Šťavu zmiešame so smotanou a nalejeme na závitky. Podávame s pečenými zemiakmi.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013