Pomarančové palacinky

Suroviny:

2 vajcia, kúsok masla, 300 ml mlieka, koňak, 4 lyžice hladkej múky, ovocné želé (najlepšie pomarančové), pomarančová (alebo citrónová) kôra, na hrot noža soľ.

Postup:

Preosiatu múku trochu osolíme, pridáme nastrúhanú pomarančovú kôru, vajcia, mlieko a vypracujeme hladké cesto. Na panvici rozpálime trocha masla alebo oleja a z pripraveného cesta rýchlo upečieme tenké palacinky z obidvoch strán doružova. Upečené vyberieme z panvice na zohriatu misu a potrieme pripraveným želé. Tesne pred podávaním zalejeme palacinky trochou zohriateho koňaku (alebo likérom curacao) a koňak zapálime.

Arteco.sk
Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013