Ryžový puding so zaváraninou

Suroviny:

1 l mlieka, 2 dcl vody, 350 g okrúhlej ryže, 2 lyžice kryštálového cukru, 1 vrecúško vanilkového cukru, trošku soli, asi 50 g masla, 1 vrecúško škoricového cukru, višňový vykôstkovaný kompót (alebo čučoriedkový)

Postup:

Do hrnca nalejeme vodu, pridáme mlieko, kryštálový a vanilkový cukor, soľ a privedieme do varu. Vsypeme premytú ryžu a uvaríme domäkka. Varíme na miernom ohni, aby nám ryža neprihorela, občas zľahka od dna premiešame. Kompótové misky vypláchneme vodou, rozdelíme do nich uvarenú ryžu a necháme vychladnúť. Potom vyklopíme na dezertné taniere, navrchu pokvapkáme roztopeným maslom so škoricovým cukrom. Podávame s kompótom a prilejeme aj šťavu.

Arteco.sk
Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013