Segedínsky guláš I.

Suroviny:

400 g predného hovädzieho mäsa, 250 ml kyslej smotany, 400 g kyslej kapusty, 1 cibuľa, 40 g masti, mäsový vývar, mletá červená paprika, mleté čierne korenie, soľ.

Postup:

Mäso umyjeme a nakrájame na kocky. Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na masti a primiešame mäso. Opražíme, osolíme, okoreníme a poprášime mletou červenou paprikou.  Pridáme nakrájanú kyslú kapustu, podlejeme vývarom a dusíme domäkka. Nakoniec primiešame kyslú smotanu. Podávame s kysnutými knedľami.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013