Vanilkový krém

Krém I.

1/2 l vody, 20 dkg práškového cukru, 4 dkg prášku Zlatý klas, 10 dkg masla, 3 žĺtky,  vanilkový cukor, šťava z 1 citróna, sneh z 3 bielkov, 5 dkg cukru do snehu.

Uvaríme na hustú kašu vodu, práškový cukor, Zlatý klas, vanilkový cukor a žĺtky. Za stáleho miešania necháme vychladnúť. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, zašľaháme do neho cukor a šťavu z jedného citróna. Spojíme.

Krém II.

2 žĺtky, 250 g masla, 500 ml sladkého mlieka, 1 balíček vanilkového pudingu, 50 g kakaa, 100 g práškového cukru, trocha soli.

V mlieku rozmiešame pudingový prášok, žĺtky, soľ a chvíľu povaríme. Potom primiešame kakao a necháme vychladnúť. Do vychladnutej zmesi pridáme maslo vyšľahané v šľahači a všetko spolu prešľaháme.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013