Vyprážané zemiakové hranolky

Suroviny:

šalátové zemiaky

Postup:

Surové šalátové zemiaky olúpeme a nakrájame na hranolky dlhé asi 4 cm a hrubé asi 1 cm, ktoré namočíme asi na 30 minút do chladnej vody. Potom ich precedíme, osušíme čistou utierkou a vypražíme v rozpálenom oleji za častého potriasania panvicou. Na vyprážanie je veľmi vhodný drôtený košík, ktorý vložíme do hrnca s olejom. Hranolky pripravujeme súčasne s hlavným jedlom, lebo čerstvo pripravené sú najchutnejšie. Solíme ich až tesne pred podávaním.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013