Vyprážaný kapor II

Suroviny:

650 g kapra (alebo inej očistenej ryby), 1 vajce, 100 ml mlieka, 75 g hladkej múky, 125 g strúhanky, 100 g pokrmového tuku, soľ.

Postup:

Očistenú rybu nakrájame na porcie, posolíme, obalíme v múke, vo vajci, ktoré sme rozmiešali v mlieku, v strúhanke a vyprážame po oboch stranách dočervena. Obalené kúsky ryby ukladáme vždy do rozpáleného tuku a vyprážame pomalšie, aby sa ryba dostatočne prepiekla. Podávame so zemiakovým šalátom alebo ryžou.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013